[廖記無刺虱目魚]最近很想吃魚餐所以問了Google大神台中有賣魚料理的店找到這間評價4.1🌟星開在健行路上的無刺虱目魚小吃

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廖記無刺虱目魚

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小吃型店面大小個人蠻注重餐廳的衛生環境所以初訪時覺得他們家店面外觀乾淨明亮就決定晚餐吃看看這間

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店家營業時間到凌晨3點讓夜行動物的宵夜又多了一種菜單選擇如果自己家裡住附近的話我也想要每餐宵夜都來條香煎虱目魚🐟當下酒菜

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小菜和魚食材直接展示在櫥窗,燈一照,看上去都Bling Bling的感覺就很新鮮。

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家庭式的小餐館,在居家的環境裡用餐時格外放鬆。

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餐具、醬料、衛生紙...等都是自取哦!

 

▼店家菜單

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招牌魯肉飯(魯蛋另外加點的)$30

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用我喜歡的豬肥肉切丁的魯肉肉和滷汁一起淋在飯上味道不死鹹 不油膩是不吃重鹹口味饕客會想再來一碗的魯肉飯

 

香煎無刺魚肚$105

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私心推薦必點菜!雖然單看賣相沒有特別出色但當我拿筷夾起整條魚肚咬下第一口就回不去了魚肚表面煎的香香酥酥(咖ㄘ咖ㄘ的聲音) 在吃到虱目魚油脂的部分是綿密黏嘴沒有因為火煎過而失去那滑嫩的口感 這虱目魚肚感覺有保留到滿滿的膠原蛋白因為擔心只是巧合我二訪時又再點這道魚肚香煎的口感魚的鮮甜油脂的滋味和初訪一樣🤤老闆煎魚的功夫直接展現在魚肚上show啊!

 

無刺魚肉湯$45

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想要喝湯也能吃到魚的話可選修魚肉湯魚肉切成條狀放入湯中熬煮加上薑絲和九層塔增加風味魚肉份量足夠口感彈牙不過不知道是不是我太挑剔湯的魚肉還是吃有到幾根很細小的刺有點可惜但整體來說是不錯的

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擔仔麵(魯蛋另外加點的)$30

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燙青菜$30

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大家知道虱目魚在魚料理中算是營養價值很高的魚種嗎?不僅含豐富的膠質膠原蛋白還有讓頭腦壯壯的DHA是維持身體健康經濟實惠的食材哦想要有Q彈臉蛋的水水們快來補一下吧!

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【店家資訊】
[廖記無刺虱目魚]
地址:台中市北區健行路801號
營業時間:1130~0300
電話: (04)22071263


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