小艾比夢饗生活

[滬舍餘味]來吃這家生煎包的時候，要注意保護好衣服，因為生煎包的湯汁比較多，跟我一樣粗心大意的話，可能會不小心被噴到。沒關係，生煎包有湯汁就好吃啊！

▼滬舍餘味

台中公益路二段旁，這家有著小籠包(?)的可愛造型招牌、名氣確實響叮噹的餐館，滬舍餘味！大家吃過了嗎？

去年他們家可是有榮獲『米其林必比登』推薦哦！
店家有附設外帶區的餐點帶走和提供Uber Eats的點餐外送服務

進餐廳後，左邊是點餐櫃檯，餐廳的工作廚房一樣在左邊這區。

右邊則是用餐區，有面對公益路的靠窗座，可以邊吃邊看街景。

餐廳不算大，規劃的座位不多，約30個位子，保留了舒適的用餐空間，小艾比覺得整個拿盤、取醬、用餐動線不會感到擁擠。

佐醬與碗筷區，小碟子、小碗、湯匙、筷子都在這邊取用。
佐醬，小艾比配了蒸餃沾醬，醬油壓2下+米醋壓1下+辣椒加1匙，還有不能少的一盤薑絲。

▼滬舍餘味菜單(menu)

▼🥟鮮肉生煎、翡翠生煎(中份8個)$170

點餐劃單方式，依自己用餐人數和食量選擇小(5顆)、中(8顆)、大(10顆)份，再選擇想吃純鮮肉生煎、純翡翠生煎、還是自訂鮮肉跟翡翠各個顆數組合，完全滿足像小艾比這種什麼都要吃一次的人，我們今天就點(中份)5顆鮮肉生煎+3顆翡翠生煎。
生煎，現點現煎，底部焦黃香酥、喀滋脆口，麵皮剛好的不薄不過厚，麵香十足。
鮮肉生煎，肉餡飽滿多汁，請小心會噴汁唷！因為個頭不小，不能一口吃完的人，建議先咬一小口喝掉一點湯汁，再吃光光。
翡翠生煎，菜餡由多種蔬菜混合，鮮甜沒有生澀味，搭配鮮肉餡，有菜有肉的餐桌。

▼🥟鮮蝦蒸餃$200

鮮蝦蒸餃，餃皮輕透Q彈，鮮蝦整隻好好且保有水分不乾癟，還有些許肉餡，鮮香多汁，飽口又滿足。
蒸餃再沾點小艾比自己配好的佐醬，醬香、辣香夠味帶勁，喜歡蒸餃配佐醬的朋友可以自己配一碟佐醬試試。
沾醬搭剛剛分享的鮮肉生煎、翡翠生煎，也很香哦！

▼🍲油豆腐細粉鴨血湯$60

湯，油豆腐吸附滿滿湯汁，鴨血軟嫩Q彈，細粉增加飽足感，餐後要來碗清爽不油膩的湯。

▼🥟豆沙粽$70

豆沙粽，粽子份量不小，糯米有著粽葉的香氣，軟糯黏密，單吃也香。花生粉沾好！搭配微甜且細緻軟綿、帶點豆粒感的豆沙餡，小艾比覺得如果飯後肚子還有空間的話，想吃再加當甜點吃。

店家光這酥脆多汁，麵香、肉香十足的生煎包，就足以讓我回味無窮呀，可以當小艾比正餐或當午後小點的餐廳，以後有路過可以直接外帶區帶走5顆生煎包跟隊友一起當點心吃。
我們這次是中午來用餐，小艾比和隊友一起吃的食量會點鮮肉生煎、翡翠生煎(中份，6顆鮮肉+2顆翡翠)x1+鮮蝦蒸餃x1+油豆腐細粉鴨血湯x1，兩個人430元，我們今天吃『米其林必比登』推薦的餐廳。
再訪的時候，我想吃看看小籠包和咖哩牛肉清湯，到時候再拍照更新文章分享給大家。店家沒有額外收服務費哦！

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【店家資訊】
滬舍餘味
地址:台中市南屯區公益路二段537號
營業時間:1100~2030
電話: (04)22586111

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