[大江戶町鰻屋]這家餐廳真的好有日式氣氛呀!好像自己親身到日本吃鰻魚飯一樣,雖然不是初訪,還是會被整間餐廳的氛圍到心情香香的~。今天分享的餐點小艾比都很喜歡哦!

59735.jpg

大江戶町鰻屋

58910.jpg

南屯大墩南路旁,這個完整的方形地,大漁餐飲集團規劃有個從裡到外都非常具日式風格🇯🇵的餐飲市集,因為整(座)餐廳實在太有特色,我想第一次從這邊經過很難不被吸引目光吧。裡頭有三間大漁餐飲的自家餐廳,大漁迴轉壽司、大江戶町鐵板燒,和今天要分享的大江戶町鰻屋。

58911.jpg

餐飲市集像似鳥居⛩的大門,從邊走進,左邊(大漁迴轉壽司),右邊(大江戶町鐵板燒),然後沿著兩餐廳間這條街道走到底......

58912.jpg

走樓梯或搭電梯到二樓,就是大江戶町鰻屋。

58913.jpg

另外,大家如果想多看這裡的市集風景觀,可以從剛剛搭電梯那邊右轉到這個大迴轉樓梯,我們這天就是走這邊上來的,剛好附近沒有太多大樓擋住,可以在樓梯上看到一些市集外頭的夜景🌃。

58909.jpg

鰻屋餐廳外觀,很貼心的設計用自家招牌裝飾搭建的無障礙廊道。

58903.jpg

進餐廳,從接待櫃檯的一小角看向餐廳全景,開始被這裡的氛圍感染了,整個旅遊魂上身,好想去日本吶~✈✈✈。

58898.jpg

鰻屋,規劃階梯式的用餐空間,桌與桌間距寬敞,用餐的時候不太會和隔壁桌的客人互相打擾到。

59606.jpg

從上階層平拍整間餐廳裡,我覺得最最最美的招牌場景,白燈籠牆、字大招牌、木屋簷掛飾白布旗、廚房玻璃窗、窗台擺放大小酒瓶和日式小物、最後銜接大面用餐吧檯,整齊劃一的層層疊加構圖進一張照片中,不說在台灣,小艾比真以為是在日本的餐廳。

58906.jpg

上階層,兩木樁間規劃像包廂型的用餐區,適合家庭聚餐;和靠近剛剛招牌場景的餐桌,如果兩人坐這邊用餐,小艾比坐靠走道這邊,一起觀賞景觀第一排的概念www。

58905.jpg

好想抱這兩支看起來比我還高的超巨大扇子拍照!不知道可不可以...😅?

58899.jpg

下階層,在所有的燈籠下,可以看到與上階層不同像是日本祭典活動般的場景,一種熱鬧的氣氛。

59063.jpg

58919.jpg

朋友、家庭聚餐,有這個像和室空間的8人餐桌座,應該是需要脫鞋上來吃飯。

58934.jpg

餐廳的餐桌夠大張,我們點了四道餐點,其中一道還是雙人份的鰻魚飯,全部擺上桌還有相當足夠伸手、饋手的空間,在移動桌上餐點的時候不會覺得局促。

58920.jpg

平板電腦點餐,小艾比是第一次在除了迴轉壽司店以外的餐廳使用平板點餐,跟進科技點餐設備。

58969.jpg

58930.jpg

點餐平板左上腳的貼心提醒:1.鰻魚有『細刺』請小心食用,很重要!不管哪間餐廳,大家只要有吃道魚類一定要小心慢食呦!

58908.jpg

58902.jpg

 

大江戶町鰻屋菜單(menu)

58917.jpg

58915.jpg

58916.jpg

58918.jpg

59739.jpg

▼🍱夢幻鰻魚桶3+1吃(雙人)$690

59732.jpg

夢幻鰻魚飯,ㄧ整大面的鰻魚幾乎快蓋住整桶飯,而且仔細看上下兩片鰻魚還有交疊,給了足夠我們兩人吃的份量,餐點旁附(有機溫泉蛋x2、蔥花盤x1、薑盤x1、芥末x1)。

58928.jpg

原味鰻魚(第1️吃),烤到散發出焦炙香氣,一面鰻魚切作8等份,每份邊緣處可以吃到焦脆口感,炙烤時擦上甜鹹醬汁、加上肉本身的魚脂、綿軟口感,抿入嘴,脂黏密的沾亮嘴唇(擦一下口水...),邊輕嚼邊在嘴中化開,細軟的少量小魚刺,其實慢慢嚼食可以碎斷,『焦香與魚脂』融入飯裡,讓扒起整匙的鰻魚飯越嚼越香~😋。

鰻魚飯(加蔥花、芥末)(第2吃)我們沒有拍到的其中一吃蔥花、芥末是這3+1吃裡的一大精髓啊,蔥花增加青菜唯有的爽脆口感,芥末反差與鰻魚飯不同的芥辣清香,給鰻魚多一種清爽味道。小艾比覺得可以先品嚐不加蔥花、芥末的原味鰻魚飯後,再嚐嚐鰻魚飯(加蔥花、芥末)版不同的風味

58929.jpg

鰻魚飯(加有機溫泉蛋)(第3吃),把溫泉蛋搓破給鰻魚沾一下,然後稍微拌入飯裡,小艾比覺得不要過於攪拌,讓蛋跟飯都各留下一點本身的口感,在滑順的蛋汁中吃到米飯的Q彈,搭配沾過蛋汁的焦香鰻魚,更好吃~。

58931.jpg

鰻魚飯(加暖心高湯)(第3+1吃),挖一匙鰻魚飯,淋上熱呼呼的特製高湯,高湯有著柴魚香,加入蔥花的舒脆、芥末的爽口,與鰻魚飯稍稍拌一下,清甜高湯添點鰻魚飯的醬香、脂氣,吃飽飯再來碗熱湯,敲讚!

 

▼🍳鰻魚起司歐姆蛋$220

58936.jpg

沾滿日式甜醬油的歐姆玉子燒超軟嫩多汁蛋香也很濃郁然後這道的靈魂-鰻魚-夾在其中在咀嚼時能感受到鰻魚所帶來的鮮味最後搭配滿滿一層起司🧀增加口感及鹹香中和味蕾降低膩重感

58935.jpg

 

▼🍤大海老天婦羅$250

58937.jpg

天婦羅重點之一麵衣酥脆蓬鬆帶點微甜不會油膩或厚重不僅能增添口感還帶出食材的鮮甜原味厲害的是這道我們拍照完(拍太久...)稍微冷掉了也不減酥脆度(但建議熱熱吃最好吃~)
食材有兩隻完整的大海老🍤口口都能吃到蝦肉蔬菜有香菇x1茄子x1甜椒x1南瓜x2包裹麵衣後都更能吃得到蔬菜鮮甜及爽脆的口感

 

▼🍣炙比目魚鰭邊壽司(2貫)$120

58938.jpg

這是小艾比去壽司店的必點壽司只要菜單上有一定點比目魚鰭邊經過炙燒讓油脂完美流露至下方壽司飯上鰭邊的豐富油脂軟嫩肉質搭配沾有油脂順滑粒粒飽滿的壽司飯一口吃入口即化的感覺感覺再多個都吃得下Perfect真心建議一定要一口吃完

58900.jpg

這次分享的四道餐點,我們兩個人當天吃到很飽,第一次點這麼多...,以夢幻鰻魚桶3+1吃(雙人)足夠小艾比和隊友吃的份量,之前我們都是點一桶雙人鰻魚飯+一、二道配餐點,總消費平均在1100元💰左右,如果小艾比要吃鰻魚飯,還是會想到來這家,享用一頓偽出國日本美食。
餐廳有著日本場景般的裝潢環繞整個用餐區,播放著日文歌曲,在我們享用鰻魚飯的同時,最大大的喜歡就是感受鰻屋整體營造的用餐氛圍,從一進餐廳開始小艾比看到好多的驚喜,即使初訪過已經知道他們家的餐廳規劃很厲害,再訪的這次依然讓我很悸動💕,心情延續到餐點上桌品嚐美味餐點,很開心的用餐時光,不能不加到我的收藏名單了啦,收藏+1!楽しい~。店家酌收10%服務費哦!

如果喜歡這篇美食分享幫我分享給你愛吃美食的朋友們追蹤小艾比的IG🥰謝謝!

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

♡小艾比夢饗生活IG追蹤 : https://www.instagram.com/abby_harry.foodlife/

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

【店家資訊】
大江戶町鰻屋(大墩店)
地址:台中市南屯區文心南二路1號2樓
營業時間:1130~1430 1730~2130
電話: (04)24737711


檢視較大的地圖

arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 小艾比(abby) 的頭像
    小艾比(abby)

    小艾比夢饗生活

    小艾比(abby) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()