小艾比夢饗生活

[新高軒]聽說這間開在一中街附近的巷弄咖哩飯餐廳在台北很有名，看了價目表是賣200元左右的咖哩，價位還行，趁著有咖哩胃時去吃，再來分享。

▼新高軒

店內多以咖哩顏色做基礎底色，餐廳褐色長餐桌椅的擺設，頗有在復古火車列車箱上吃著鐵路便當的懷舊感。

店家在每個餐桌上都有提供一大瓶氣泡水，小艾比超愛喝氣泡水，運動完喝、打電腦喝、吃飯很愛配著喝，一個氣泡水控無誤。

店內正後方是他們的露天大廚房，坐吧檯座的客人可以看到服務生的製餐過程全部一覽無遺。

▼新高軒菜單(menu) 109.10.29更新

從他們家原本只有的3樣主餐點(牛肋條、豬頰肉和綜合)，最近再訪的時候發現餐廳更新了菜單，多了3種新口味(壽喜燒、炒蝦仁、鹽酥雞)咖喱飯。

▼🥘牛肋條咖哩飯$200

牛肋條採用美國冷藏牛肋條燉煮，口感比較鬆軟不老硬的牛肉，肉條加著咖哩醬一起吃更濕潤好入喉，咖哩不算是重口味的辛甜咖哩，比較像清香、吃一口會有點回甘的咖哩，白飯或其他配料沾著吃到最後也不易膩嘴，是平時不吃重鹹的人可能會喜歡的。

▼🥘豬頰肉咖哩飯$200(舊菜單商品)

我比較喜歡吃起來比牛肋條有Q勁的豬頰肉，愛喝珍奶的咀嚼系(揮手~😚，餐點的米飯部分個人建議要沾滿咖哩醬吃好，單吃白飯覺得硬了一點(不知道是不是為了搭上沾咖哩醬後，要維持米飯口感調配的?!

▼🥘牛豬綜合咖哩飯$190

初訪可以考慮直選綜合款，不是菜單裡的頂規價格，但因為可以一次吃到牛肋條、黑豚嫩骨肉兩種肉品，小艾比覺得是店家的頂配餐點，很實惠！

▼🥘黑豚嫩骨肉咖哩飯$180(新菜單商品)

黑豚嫩骨肉，燉煮到很嫩，和咖哩飯挖起同一湯匙，大口一起吃，稍微嚼一下，感受黑豚肉mix進咖喱飯後，散佈在嘴裡化開，加上偏彈韌的白飯，好提升口感層次。
咖哩，小艾比吃咖哩本來是“不拌派”，但如果是有出現溫泉蛋的咖哩飯，我就會選當“拌飯派”。首先把飯鋪平開來，將溫泉蛋放白飯上，開始淋好周邊的咖哩，接著白飯、溫泉蛋、咖哩拌勻。溫泉蛋融入在飯裡的滑順口感，咖哩湯綢適中(含有許多自家配方食材熟燉後的許多細小料碎)，賣相看似簡單，嚐過可不小看的好味咖哩。

▼🍘可樂餅$80

▼🍹氣泡飲(蜜桃)$50

印象一中街的咖哩餐廳不多，可能很多台中人給我一樣就那幾間從學生吃到現在，有時後試試其它沒吃過的餐廳，換換新口味也不錯！店家沒有額外收服務費哦！

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【店家資訊】

新高軒(台中店)
地址:台中市北區太平路75巷4號
營業時間:1200~1400 1800~2100
電話: 無

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